AQUESTA SETMANA HEM REALITZAT LA SEGONA VISITA DEL PROJECTE INTERGENERACIONAL, ON HEM ELABORAT SABÓ I BOLES DE COCO
Amb el grup "Investigant la història de Mollerussa", el passat dimarts vam realitzar la segona visita del projecte intergeneracional juntament amb els usuaris del Casal municipal per a la gent gran de Mollerussa.
Alguns dels nois/es de l'EJI davant la col·lecció de clauers |
La Sra. Montserrat Claramunt, acompanyada de la Sra. Antonieta Guillaumet, ens va obrir les portes de casa seva per ensenyar-nos com s'elabora el sabó i deixar-nos degustar un menjar típic com són les boles de coco.
En aquesta visita, vam comptar amb la presència de Mollerussa TV que va venir a fer un reportatge sobre el projecte intergeneracional de l'Espai Jove Intercultural juntament amb el Casal municipal per a la gent gran.
La Sra. Montserrat i la Sra. Antonieta ens van explicar les seves dades biogràfiques, i a continuació la Sra. Antonieta ens va fer endinsar en la història del sabó, el rentador i el "fer safareig".
I, el següent pas? Remenar aquesta barreja durant 45 minuts, per deixar-la reposar 12 hores. Cal vigilar de remenar sempre en la mateixa direcció, sinó es pot tallar i no ens sortiria el sabó! Passades les 12 hores, ja podem tallar el sabó!
Quan teníem la barreja de sabó en marxa, ens vam organitzar per parelles per remenar-la, i la resta de grup va passar cap a la cuina per elaborar les boles de coco. Els ingredients de la recepta són ous, sucre i coco. Us deixem les imatges perquè pugueu veure el procés!
Separem la clara del rovell |
Muntem les clares a punt de neu |
Barregem les clares a punt de neu, amb sucre i coco |
Amb la barreja feta, fem les boles de coco i les decorem amb cirera o gota de xocolata |
I, finalment, quan la barreja pel sabó estava a punt, i les boles de coco havien sortit del forn, les dos anfitriones ens van oferir un berenar exquisit!
La Sra. Montserrat amb les boles de coco i la Sra. Antonieta amb el sabó |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada